Joan Gómez Pallarès
Notes de cata
Joan Gómez Pallarès
Transparència i bellesa. Nuesa. El groc de la primera tardor. L’aire, és líquid? Pàmpols i codonys, pomes en una panera de vímet. La noblesa del cep vell, l’elegància de la fusta mesurada. Repòs i dignitat. L’alegria d’un naixement. Massa mare ben cuita en forn de llenya. Descans i benestar. Ulls ben oberts: profunditat. Mantega salada i avellanes poc torrades. Flor de llimoner. La tensió del caçador quan el fred és viu i s’ensuma la presa.
MÀGIC és com les pàgines d’un clàssic acabat de descobrir: l’emoció de la novetat, la pau que du un reconeixement sempre buscat. Íntima alegria del retrobament.
Joan Gómez Pallarès
DE VINS
Dades
• 1.468 ampolles • Clàssic Penedès • Brut Nature • 100% Xarel·lo • Collita 2006 • Vinya del 1942