¿Cómo es el vino?

Singular, único, limitado, irrepetible… Palabras que describen este vino que es especial por muchos motivos. Seguramente lo más importante de todo es su finalidad… ¡Ayudar disfrutando! Fantástica propuesta, ¿no?

Es irrepetible porqué nació de unas cepas de 1942 que actualmente ya no existen porqué tuvimos que arrancar el viñedo ya hace años… Una edición limitada y única de tan solo 1.468 botellas que han dormido a oscuras 129 meses, esperando pacientes ¡Más de 10 años! Su concepción con madera es rompedora en una bodega como COLET que no suele trabajar con barricas.

Una apuesta valiente de aquel agricultor que destina las uvas de su mejor viñedo para elaborar un vino que ha imaginado pero que no probara hasta 10 años más tarde…de un enólogo que se pone a prueba y se reinventa él mismo elaborando fuera de su estilo, de su marco de seguridad…y de una familia solidaria que después de este largo camino de apuesta y esfuerzo, quiere que sea mucho más que un vino, una esperanza.
Sabíamos que sería un vino especial, pero no imaginábamos hasta qué punto. Era una idea, un experimento que nació hace muchos años con la ilusión de llegar a ser un gran proyecto como lo es ahora.